المذاق والنكهة التي تعيد الإحساس بالانتعاش من أهم ما يجذب عشاق القهوة، لكن إلى جانب ذلك هناك فوائد عديدة تتزايد الأدلة العلمية عليها. اشرب فنجانين أو 3 من القهوة على الأكثر في اليوم لتحصل على المزايا التالية ويشمل ذلك القهوة منزوعة الكافيين:
* بحسب دراسات لجامعة هارفارد تناول كوبين من القهوة يومياً يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والثدي.
شُرب القهوة باعتدال يومياً يقلل خطر إصابة الرجال بمرض الشلل الرعّاش (باركنسون).
* تناول 3 أكواب من القهوة يومياً يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 21 بالمائة، وفقاً لدراسة من «مايوكلينيك».
* توجد أدلة على أن شُرب 3 أكواب من القهوة بانتظام يقلل خطر الإصابة بالسكتة، وبمرض السكري من النوع2، وأمراض الكبد، ويساعد على خفض ضغط الدم.
* بحسب دراسة نشرتها دورية «الزهايمر» توفّر القهوة دعماً لوظائف الدماغ وتحسن نشاطها على المدى الطويل، وليس القصير فقط. وتقلل القهوة خطر الإصابة بالزهايمر بنسبة 27 بالمائة.
* وفقاً لدراسة موسّعة نُشرت في مجلة «إنترنال ميديسن» وشملت عدة أعراق من آسيا وأمريكا وأوروبا وأفريقيا، تبين أن شُرب القهوة بانتظام يطيل العُمر وينطبق ذلك على القهوة منزوعة الكافيين أيضاً.
* بحسب دراسة نُشرت في دورية «هيباتولوجي» تبين أن المصابين بالإيدز وبالتهاب الكبد الوبائي «سي» يمكنهم تقليل خطر الوفاة بنسبة 50 بالمائة عن طريق شُرب القهوة يومياً.
* إذا كنت تشرب القهوة مع الهيل (الحبّهان) ستضيف إلى مزايا القهوة تحسين الهضم، وتقليل غازات البطن.
