قدّم أ.د. فهد الخضيري، المتخصص في أبحاث المسرطنات، توضيحًا مهمًا حول ما يُشاع عن بعض الأغذية وارتباطها بارتفاع الكوليسترول، مؤكدًا براءة عدد من المكونات الطبيعية، ومحذرًا من الأخرى الصناعية.
وقال الخضيري عبر حسابه في منصة “إكس”: “البيض بريء من رفع الكولسترول، وكذلك السمن الطبيعي إذا تم استخدامه باعتدال. أما الزيوت النباتية الطبيعية مثل زيت الزيتون، ودوار الشمس، وزيت الذرة، فلا ترفع الكوليسترول عند الاستخدام المعتدل.”
وأضاف: “السبب الرئيسي في ارتفاع الكوليسترول هو السمن النباتي الصناعي، لذلك يجب الحذر منه وتقليله قدر الإمكان.”
وختم تغريدته بتذكير إيماني عن إعجاز الخالق، مرفقًا مقطع فيديو يصوّر فيه كيف يبني طائر عشه ويعتني بصغاره حتى يحين وقت الطيران، خلال 58 يومًا فقط، في مشهد يعكس عظمة الخلق الإلهي.
