الأطعمة الفاسدة والحشرات وتدني مستوى النظافه وعدد من الملاحظات على مطاعم أشهر فنادق نجران

نفذت أمانة منطقة نجران ممثلة بإدارة الرقابة الشاملة جولة ميدانية على مطاعم وكوفيهات عدد من الفنادق بنجران صباح هذا اليوم الأحد 1438/1/22 و بتوجيه من مدير ادارة الرقابه الشامله وإشرافه المباشر حيث تم تشكل فريق عمل مكون من مشرفي القطاعات وعدد من المراقبين.

شملت الحمله التفتيشيه مطاعم وكوفيهات ثلاث فنادق الأول منها كان مطعم احد اكبر الفنادق بحي الفيصليه حيث تم ضبط اكل بائت عباره عن أصناف من الإيدامات وبيض محضر من اليوم السابق كذالك تكديس أثاث زائد عن حاجة المطعم وكان مستوى النظافه العامة متدنيه وتم ملاحظة وجود بقايا طعام داخل المصعد وأمام باب الصاله وكذلك وجود اعقاب السجائر بالممرات المطله على المطعم وتم ضبط عامل بدون شهاده صحيه .

اما كوفي المذكور فتم ضبط عامل بدون شهاده صحيه وكانت تجهيزات المطعم تحتاج الى صيانه واستبدال ووجود تسريب في تمديدات الصرف الصحي و تحتاج الى صيانه وتم تحويل الملاحظات الى قسم تاهيل المنشأه لاكمال اللازم .

وشملت الجولة مطعم أحد اقدم الفنادق في حي الفيصليه
حيث لوحظ انتشار الحشرات والصراصير الوزغ بالمطعم
وكانت ابواب المطبخ بها شقوق وغير عمليه في منع الحشرات والزواحف من الدخول في المطعم وتم ضبط خضار فاسده ورديئه ولا تصلح للاستهلاك الأدمي وتم ضبط عدد 2 عمال بشهادات صحيه منتهيه وكانت الإضائه رديئه و غير كافيه.
وشملت الحملة أيضا مطعم فندق وسط نجران يصنف ب 5 نجوم !!
ولوحظ تدني مستوى التجهيزات والديكور بالمطعم وردائتها وتتمثل في الاتي :
– خشب الكوفي يحتاج تغيير
– خشب خشب الديكور للمطعم بحتاج تغيير
– فتحات الصرف تحتاج صيانه كامله
– اثاث صالة الطعام يحتاج استبدال وتجديد
– خلط منتجات اللحوم بالاغذيه الاخرى
– تم تحويل الملاحاظات لقسم تاهيل المنشاه لاكمال اللازم.